खाद्य ग्रेड एस्कॉर्बिल पामिटेट एल-एपी पाउडर सीएएस 137-66-6

खाद्य ग्रेड एस्कॉर्बिल पामिटेट एल-एपी पाउडर सीएएस 137-66-6

एस्कॉर्बिल पामिटेट CAS 137-66-6 क्या है?

एस्कॉर्बिल पामिटेट, जिसे एल {{0}एस्कोर्बिल पामिटेट, एस्कॉर्बिक एसिड 6 - पामिटेट के रूप में भी जाना जाता है, एक सफेद या थोड़ा पीला पाउडर है, थोड़ा खट्टे गंध वाला, पानी और वनस्पति तेल में अघुलनशील, इथेनॉल (1 ग्राम / 45 मिली) में आसानी से घुलनशील, MP107 ~ 117ºC, ऑप्टिकल गतिविधि के साथ [ ] 250+21 ~ 24 डिग्री, शुष्क हवा में स्थिर हो सकता है। तैलीय भोजन, खाद्य तेल, पशु और वनस्पति तेल और उच्च श्रेणी के सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग विभिन्न प्रकार के शिशु आहार और दूध पाउडर में भी किया जा सकता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और पोषण संबंधी सुदृढ़ीकरण कार्य होते हैं। वीई के एंटीऑक्सीडेंट व्हाइटनिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, केमिकलबुक में स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव और तेल में उच्च तापमान प्रतिरोध होता है, जो दवा, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधन इत्यादि के लिए उपयुक्त है, और बेकिंग और फ्राइंग तेल एंटीऑक्सीडेंट के लिए उपयुक्त है।

एल-एस्कॉर्बिल पामिटेट (एल-एपी) के अनुप्रयोग:

1.खाद्य उद्योग: भोजन में वसा और तेल के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए इसका व्यापक रूप से एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। इसे अक्सर खाद्य तेल, तले हुए खाद्य पदार्थ और प्रसंस्कृत मांस जैसे उत्पादों में जोड़ा जाता है।
2.कॉस्मेटिक उद्योग: इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों, जैसे क्रीम, लोशन और लिपस्टिक में किया जाता है। यह कॉस्मेटिक अवयवों के ऑक्सीकरण को रोक सकता है, और त्वचा को गोरा करने और उम्र बढ़ने से रोकने पर कुछ प्रभाव डालता है।
3. फार्मास्युटिकल उद्योग: फार्मास्युटिकल क्षेत्र में, सक्रिय अवयवों को ऑक्सीकरण से बचाने और दवाओं की स्थिरता और प्रभावकारिता में सुधार करने के लिए कुछ दवा फॉर्मूलेशन में इसका उपयोग एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जाता है। इसकी विटामिन सी गतिविधि के कारण इसका उपयोग कुछ पोषक तत्वों की खुराक में भी किया जाता है।

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