आप एसिटिक एसिड घोल (CAS 64-19-7) कैसे बनाते हैं?

एसिटिक एसिड समाधान CAS 64-19-7 क्या है?

CAS 64-19-7 एसिटिक एसिड समाधान,तीखी गंध वाला एक रंगहीन तरल, आणविक सूत्र CH3COOH के साथ एक महत्वपूर्ण रासायनिक यौगिक है। मुख्य रूप से सिरका में प्रमुख घटक के रूप में पहचाना जाता है, यह एसिटिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा इथेनॉल के किण्वन के माध्यम से उत्पादित होता है। इस कमजोर एसिड का खाद्य उद्योग में संरक्षण और स्वाद बढ़ाने, विभिन्न पाक व्यंजनों में तीखापन जोड़ने के लिए व्यापक उपयोग होता है।

अपनी पाक भूमिका से परे,एसिटिक एसिड समाधानरसायन और कपड़ा जैसे उद्योगों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विभिन्न रसायनों के संश्लेषण में एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती और कपड़ा प्रसंस्करण में एक विलायक के रूप में कार्य करता है।

आप एसिटिक एसिड घोल (CAS 64-19-7) कैसे बनाते हैं?

औद्योगिक रूप से, एसिटिक एसिड (ch3cooh) मुख्य रूप से किण्वन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। सबसे पहले, यीस्ट इथेनॉल के ऑक्सीकरण को एसीटैल्डिहाइड में उत्प्रेरित करता है, फिर एसिटिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा एसीटैल्डिहाइड को एसिटिक एसिड में ऑक्सीकृत किया जाता है।

प्रयोगशाला में,एसिटिक एसिड समाधानइथेनॉल को ऑक्सीकरण करने के लिए ऑक्सीकरण एजेंट का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है।

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