क्या एरिथ्रिटोल (CAS 149-32-6) चीनी की तुलना में सुरक्षित है?
बाजार पर सबसे लोकप्रिय कृत्रिम मिठास में से एक हैerythritol, एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जिसे चीनी अल्कोहल के रूप में जाना जाता है। यह उन खाद्य पदार्थों में आम है जो मधुमेह और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। एरिथ्रिटोल और अन्य कृत्रिम मिठास।
एरिथ्रिटोल कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। यह तब भी बनाया जाता है जब शराब, बीयर और पनीर किण्वन जैसी चीजें। अपने प्राकृतिक रूप के अलावा, एरिथ्रिटोल भी 1990 से एक मानव निर्मित स्वीटनर रहा है।
एरिथ्रिटोल अन्य चीनी अल्कोहल से अलग है। यह आपके बृहदान्त्र तक पहुंचने से पहले आपके रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है। यह आपके रक्त में थोड़ी देर के लिए घूमता है और अंततः आपके मूत्र में उत्सर्जित, अपरिवर्तित होता है। लगभग 90% एरिथ्रिटोल इस तरह से उत्सर्जित है।
इसलिए जब तक आप एक समय में बड़े पैमाने पर एरिथ्रिटोल नहीं खा रहे हैं, तब तक यह पेट खराब होने की संभावना नहीं है। हालांकि, एरिथ्रिटोल संवेदनशीलता व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है।
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