क्या फूड एडिटिव ट्राइसेटिन (CAS 102-76-1) खाने के लिए सुरक्षित है?
ई 1518 ट्राइसेटिनएक खाद्य योजक के रूप में अनुमोदित है। इसका उपयोग एक विलायक, प्लास्टिसाइज़र और फ्लेवरिंग एडजुवेंट के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कन्फेक्शनरी में, यह शर्करा के क्रिस्टलीकरण को रोकने में मदद करता है और उत्पादों को एक चिकनी बनावट देता है।
इसकी उच्च सॉल्वेंसी पावर और कम अस्थिरता ट्राइसेटिन को कई स्वादों और सुगंधों के लिए एक अच्छा विलायक और फिक्सेटिव बनाती है। इसके मुख्य उपयोगों में से एक च्यूइंग गम में एक प्लास्टिसाइज़र के रूप में है। यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने ट्राइसेटिन की पुष्टि की, जिसे आम तौर पर मानव भोजन में उपयोग के लिए सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता दी जाती है।
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किन खाद्य पदार्थों में ट्राइसेटिन होता है?
फूड एडिटिव ट्राइसेटिन (CAS 102-76-1) को विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, जिसमें पके हुए माल, हलवा मिक्स, जेली, जाम, फ्रॉस्टिंग, फिलिंग, चबाने वाली गम, चॉकलेट, गैर-डेयरी कॉफी क्रीमर और इंस्टेंट मैश किए हुए आलू शामिल हैं। यह शराबी और गैर -पेय पेय पदार्थों में भी पाया जाता है, और अन्य पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है।
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