Sorbitol Sweetner (CAS 50-70-4) के लिए उपयोग किया जाता है?

सोर्बिटोल स्वीटनर (CAS 50-70-4) क्या है?

सोर्बिटोलएक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो पॉलीओल्स नामक चीनी अल्कोहल की श्रेणी में आता है। जिसे डी-सोर्बिटोल भी कहा जाता है, 50-70-4, ई 420, और डी-ग्लूसीटोल। सोर्बिटोल एक नई तरह का स्वीटनर है जो हाइड्रोजनीकरण शोधन और ध्यान केंद्रित करने के माध्यम से एक सामग्री के रूप में शुद्ध ग्लूकोज से बनाया गया है। जब यह मानव शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है, तो यह धीरे -धीरे फैलता है और फिर फ्रुक्टोज में ऑक्सीकरण करता है और फ्रुक्टोज मेटाबोलाइजेशन में भाग लेता है। यह रक्त शर्करा और यूरिक चीनी को प्रभावित नहीं करता है।

सोर्बिटोल एक पॉलीओल (चीनी अल्कोहल) है जिसका उपयोग विभिन्न खाद्य उत्पादों में एक मीठा एजेंट के रूप में किया जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• चीनी मुक्त मिठाई
• जमे हुए डेसर्ट
• पके हुए माल और
• च्यूइंग गम

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फूड स्वीटनर सोर्बिटोल

बिक्री के लिए sorbitol

Sorbitol Sweetner (CAS 50-70-4) के लिए उपयोग किया जाता है?

सोर्बिटोल मिठास, विभिन्न खाद्य उत्पादों में नमी प्रतिधारण गुणों की ओर उनकी बातचीत को स्थिर करना।

• चीनी के लिए कम-कैलोरी स्वीटनर: इसमें चार कैलोरी के मुकाबले 2.6 प्रति ग्राम होता है और चीनी मुक्त और कम-कैलोरी खाद्य पदार्थ, कैंडी, चबाने वाले मसूड़ों और पके हुए सामान में लोकप्रिय हो गया है।
• नमी की अवधारण: अवधारण के गुणों की विफलता से पके हुए माल, कन्फेक्शनरी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए शेल्फ जीवन का विस्तार होता है।
• जमे हुए डेसर्ट और पेय पदार्थ: एंटी-क्रिस्टलीकरण संपत्ति आइस क्रीम, सिरप और अन्य जमे हुए व्यवहारों में बनावट और स्थिरता में सुधार करती है।
• शुगर-फ्री चॉकलेट और स्नैक्स: चीनी-मुक्त चॉकलेट का उपयोग कम कार्ब स्नैक्स और चॉकलेट में व्यापक रूप से चीनी की तुलना में एक मिठास बनाने के लिए किया जाता है।

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