प्रोपेनोइक एसिड की संरचना क्या है?
का आणविक सूत्रप्रोपेनोइक अम्ल C3H6O2 है. इस अम्ल में तीन कार्बन परमाणु, छह हाइड्रोजन और दो ऑक्सीजन होते हैं। कार्बन परमाणु रैखिक रूप से बंधे होते हैं। टर्मिनल कार्बन परमाणु तीन हाइड्रोजन के साथ बंधा हुआ है, इसके समीप का कार्बन परमाणु हाइड्रोजन के साथ बंधा हुआ है, निम्नलिखित कार्बन एक हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ बंधा हुआ है और एक ऑक्सीजन परमाणु के साथ दोहरा बंधा हुआ है।
CH3CH2COOH
प्रोपेनोइक एसिड के प्रमुख भौतिक गुण क्या हैं?
प्रोपेनोइक एसिड के मुख्य भौतिक गुणों में शामिल हैं:
उपस्थिति: प्रोपियोनिक एसिड कमरे के तापमान पर एक रंगहीन, तैलीय तरल है। गंध: इसमें एक मजबूत, तेज और अप्रिय गंध होती है, जिसे अक्सर बासी या शरीर की गंध के समान बताया जाता है।
घुलनशीलता: हाइड्रोजन बांड बनाने की क्षमता के कारण यह पानी और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ मिश्रणीय (किसी भी अनुपात में मिलाया जा सकता है) है।
क्वथनांक: प्रोपियोनिक एसिड का आणविक भार के लिए अपेक्षाकृत उच्च क्वथनांक 141 डिग्री सेल्सियस होता है।
अम्लता: यह लगभग 4.87 pKa मान वाला एक कमजोर अम्ल है।
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