मैग्नीशियम क्लोराइड का उपयोग भोजन में क्यों किया जाता है?

मैग्नीशियम क्लोराइड गुच्छे - खाद्य ग्रेड

हमारे मैग्नीशियम क्लोराइड की गोलियां (MGCL₂ CAS 7786 - 30 - 3) भोजन को पूरा करें - ग्रेड मानकों को पूरा करें और इसे किंगहाई-तिब्बत पठार-ए रिमोट, प्राचीन खनिज जमा में समृद्ध, जो प्राकृतिक सोलर एनर्जी में निकाले जाते हैं।

मैग्नीशियम क्लोराइड का उपयोग भोजन में क्यों किया जाता है?

खाद्य ग्रेड की गुणवत्ता, दुनिया में काटे गए मैग्नीशियम क्लोराइड लवण के 10-15% का प्रतिनिधित्व करती है, बहुत दुर्लभ है और अधिक बहुतायत से उपलब्ध औद्योगिक ग्रेड की तुलना में अधिक कीमत के लिए बेचा जाता है। मैग्नीशियम क्लोराइड का यह दुर्लभ रूप आमतौर पर प्राचीन अल्पाइन क्षेत्रों में खुले नमक पानी की झीलों से छाया हुआ होता है और बस नमक के गुच्छे बनाने के लिए फ़िल्टर और वाष्पित हो जाता है। इसलिए यह स्वाभाविक रूप से होने वाले ट्रेस तत्वों के उच्च स्तर को बरकरार रखता है। फूड ग्रेड मैग्नीशियम क्लोराइड (जिसे निगरी भी कहा जाता है) का उपयोग मुख्य रूप से एशियाई खाद्य निर्माताओं द्वारा टोफू बनाने के लिए किया जाता है, साथ ही साथ त्वचा देखभाल उत्पादों और घोड़े के फ़ीड की खुराक के लिए भी उपयोग किया जाता है। फार्मास्युटिकल कंपनियां इसे फार्मास्युटिकल उत्पादों में आगे के शोधन और उपयोग के लिए भी खरीदती हैं।

भोजन - ग्रेड मैग्नीशियम क्लोराइड व्यापक रूप से एक खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से एक स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में और खाद्य उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार करने के लिए। यह मैग्नीशियम की खुराक, एंटासिड और अन्य दवा उत्पादों के उत्पादन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सामान्य अनुप्रयोगों में आइसक्रीम और पनीर, प्रसंस्कृत मीट और पके हुए माल जैसे डेयरी उत्पादों में इसका उपयोग शामिल है।

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