खाद्य ग्रेड 99.5% अमोनियम बाइकार्बोनेट पाउडर कैस 1066-33-7

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अमोनियम बाइकार्बोनेट एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है; यह पानी में घुलनशील है, लेकिन घुलनशीलता अपेक्षाकृत कम है। यह इथेनॉल और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है। यह व्यापक रूप से पके हुए माल जैसे ब्रेड, केक और कुकीज़ के उत्पादन में एक लीविंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है; इसका उपयोग अन्य अमोनियम लवण के उत्पादन के लिए एक कच्चे माल के रूप में भी किया जाता है।

आवेदन:

खाद्य उद्योग के लिए

अमोनियम बाइकार्बोनेट का उपयोग व्यापक रूप से पके हुए माल जैसे ब्रेड, केक और कुकीज़ के उत्पादन में एक लीविंग एजेंट के रूप में किया जाता है। गर्म होने पर, यह कार्बन डाइऑक्साइड गैस को छोड़ने के लिए विघटित हो जाता है, जो आटा या बल्लेबाज बढ़ता है और छिद्रपूर्ण हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम और शराबी बनावट होती है।

अमोनियम बाइकार्बोनेट भोजन के लिए एक उन्नत किण्वन एजेंट है। सोडियम बाइकार्बोनेट के साथ संयुक्त, इसका उपयोग कच्ची ब्रेड, बिस्कुट, पेनकेक्स और अन्य लीवेनिंग एजेंट के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग फोमिंग पाउडर जूस कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है। सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग हरी सब्जियों और बांस के शूट में ब्लैंचिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

अन्य अनुप्रयोग

1। अमोनियम हाइड्रोजन कार्बोनेट का उपयोग अन्य अमोनियम लवण के उत्पादन के लिए एक कच्चे माल के रूप में किया जाता है, जैसे कि अमोनियम कार्बोनेट और अमोनियम सल्फेट। इसका उपयोग कुछ दवाओं के संश्लेषण के लिए दवा उद्योग में भी किया जाता है।
2. यह एक नाइट्रोजन के रूप में उपयोग किया जा सकता है जिसमें उर्वरक युक्त, मिट्टी की उर्वरता में सुधार और पौधे के विकास को बढ़ावा देने में एक निश्चित भूमिका है।

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बड़ी मात्रा में उत्पादों के लिए, शिपमेंट बेहतर है। आपके गंतव्य बंदरगाह पर आने के लिए दिनों से हफ्तों तक का खर्च आएगा, जो इस बात पर निर्भर करता है कि पोर्ट कहां है।

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