मूल जानकारी
खाद्य योजक 99% मालिक एसिड कैस 110-16-7
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सामान |
विशेष विवरण |
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उपस्थिति |
सफेद कणिका या क्रिस्टलीय पाउडर |
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समाधान की स्थिति |
स्पष्टीकरण |
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भारी धातु [पीबी] मिलीग्राम/किग्रा |
10 अधिकतम |
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परख, % |
99.0-101.0 मिनट |
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लोहा [Fe] mg/kg |
5 अधिकतम |
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फ्युमेरिक अम्ल % |
1.5 मैक्स |
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सल्फेटेड ऐश . % |
0.1 अधिकतम |
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नमी % |
2.0 मैक्स |
उत्पाद विवरण
खाद्य और पेय उद्योग में मेलिक एसिड एक नया प्रकार का अम्लता एजेंट बन गया है . भोजन और पेय पदार्थों में एक उपयुक्त मात्रा में मालिक एसिड को जोड़ने से विशेष फल सुगंध को बढ़ा सकता है और स्वाद में सुधार कर सकता है . वर्तमान में, मालिक एसिड मुख्य रूप से चाय के रस में उपयोग किया जाता है, {


आवेदन:
1. रासायनिक उद्योग
यह एक आवश्यक कार्बनिक यौगिक है जिसका उपयोग सिंथेटिक रेजिन, प्लास्टिसाइज़र, कोटिंग्स और प्लास्टिक . के उत्पादन में व्यापक रूप से किया जाता है, इसका उपयोग आमतौर पर मेरिक एनहाइड्राइड और अन्य रासायनिक मध्यवर्ती . का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
2. कृषि
कृषि में, मालेइक एसिड का उपयोग कीटनाशकों और उर्वरकों में एक बढ़ाने और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है, उनकी प्रभावशीलता में सुधार और उनके शेल्फ जीवन का विस्तार करता है .
3. फार्मास्यूटिकल्स एंड फूड इंडस्ट्री
फार्मास्युटिकल उद्योग में, मालेक एसिड का उपयोग दवा संश्लेषण के लिए एक मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है, विभिन्न दवाओं के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हुए . इसका उपयोग भोजन और पेय पदार्थों में भी एक अम्ल और परिरक्षक . के रूप में किया जाता है।
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