CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड, जिसे प्रोपेनोइक एसिड भी कहा जाता है, विभिन्न उद्योगों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ एक बहुमुखी कार्बोक्जिलिक एसिड है। इस रंगहीन तरल में तीखी गंध होती है और यह पानी में घुलनशील होता है, जो इसे खाद्य संरक्षण में उपयोग के लिए एक आदर्श उम्मीदवार बनाता है, जहां यह फफूंद और बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए एक प्राकृतिक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।
| सूत्र: | C₃H₆O₂ |
| सीएएस संख्या: | 79-09-4 |
| ईसी नंबर (ईआईएनईसीएस): | 200-872-2 |
| एचएस कोड: | 29152900 |
| संयुक्त राष्ट्र संख्या: | 2810 |
| आईयूपीएसी नाम: | प्रोपेनॉइक एसिड |
| के रूप में भी जाना जाता है: | एथिलफॉर्मिक एसिड; प्रोपियोनिक एसिड ग्लेशियल |
| आणविक भार, g/mol: | 74.08 |


CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड उत्पादन
रासायनिक संश्लेषण
पारंपरिक तैयारी के तरीकेकैस 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिडमुख्य फीडस्टॉक के रूप में जीवाश्म ईंधन से प्राप्त कच्चे माल पर निर्भर रहें। हालाँकि, हाल के वर्षों में, उद्योग ने अपना ध्यान पर्यावरण-अनुकूल जैव-आधारित संश्लेषण मार्गों की ओर स्थानांतरित कर दिया है, जिसका लक्ष्य कार्बन उत्सर्जन में कटौती और गैर-नवीकरणीय संसाधनों पर निर्भरता है।
CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड का उपयोग
प्राथमिक अनुप्रयोग
- भोजन में परिरक्षक और फफूंद अवरोधक (E280)
- सेलूलोज़ डेरिवेटिव, शाकनाशी और इत्र के उत्पादन में कच्चा माल
- स्वाद और कोटिंग्स में उपयोग किए जाने वाले प्रोपियोनेट और एस्टर का उत्पादन
माध्यमिक अनुप्रयोग
- फार्मास्यूटिकल्स और पशु चिकित्सा दवाओं के लिए मध्यवर्ती
- प्लास्टिक, कपड़ा और रबर प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है
- पशुधन उद्योग में चारा योज्य
अंतिम उद्योग सेवा:खाद्य एवं पेय पदार्थ, रसायन, फार्मास्यूटिकल्स, चारा, पॉलिमर, कपड़ा
CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड सुरक्षा
स्वास्थ्य ख़तरे
कैस 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिडमजबूत संक्षारक गुण रखता है। त्वचा या आंखों के सीधे संपर्क से गंभीर रासायनिक जलन हो सकती है, और लंबे समय तक या उच्च तीव्रता वाले आंखों के संपर्क से स्थायी अंधापन भी हो सकता है। इस पदार्थ के उच्च सांद्रता वाले वाष्प के साँस लेने से श्वसन पथ में जलन भी हो सकती है, जिससे खांसी और सीने में जकड़न जैसे लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं।
सुरक्षात्मक उपाय
CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड को संभालते समय, रसायन-प्रतिरोधी दस्ताने और सुरक्षा चश्मा पहनें। पर्याप्त वेंटिलेशन सुनिश्चित करें, उदाहरण के लिए स्थानीय निकास प्रणाली या सामान्य वेंटिलेशन उपकरण के साथ।
भंडारण:
- तापमान:गर्मी के स्रोतों और सीधी धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
- कंटेनर:संगत सामग्रियों (जैसे, कांच, कुछ प्लास्टिक) से बने कसकर सीलबंद कंटेनरों में रखें।
- वेंटिलेशन:वाष्प के संचय से बचने के लिए भंडारण क्षेत्रों में अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करें।
- छिपाना:असंगत पदार्थ जैसे मजबूत ऑक्सीकारक, क्षार और कम करने वाले एजेंट।
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