प्रोपियोनिक एसिडएक सरल, संतृप्त लघु {{0}श्रृंखला फैटी एसिड है। मूल रूप से, इसमें एक छोर पर कार्बोक्जिलिक एसिड समूह के साथ तीन -कार्बन श्रृंखला होती है। वह सीधी संरचना इसे कुछ बहुत ही रोचक गुण प्रदान करती है -जैसे कि पानी में अत्यधिक घुलनशील होना और अपेक्षाकृत कम क्वथनांक होना। इन विशेषताओं के कारण, यह वास्तव में कई औद्योगिक अनुप्रयोगों में काफी उपयोगी है।
उच्च शुद्धता CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड फॉर्मूला
आणविक सूत्र: C₃H₆O₂
संघनित सूत्र: CH₃CH₂COOH
आणविक भार: लगभग 74.08 ग्राम/मोल (सटीक मान: 74.0785 ग्राम/मोल)
उच्च शुद्धता CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड संरचना
CAS 79-09-4 प्रोपियोनिक एसिड एक लघु-श्रृंखला कार्बोक्जिलिक एसिड है, जिसका अर्थ है कि इसमें कार्बोक्सिल समूह (-COOH) होता है।
कार्बोक्सिल समूह में कार्बन दूसरे कार्बन से जुड़ा होता है, और वह कार्बन मिथाइल समूह (CH₃) से जुड़ा होता है।
आप इसकी संरचना को इस प्रकार चित्रित कर सकते हैं:
एक केंद्रीय कार्बन परमाणु एक ऑक्सीजन से दोगुना बंधा होता है और एक हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) से बंधा होता है।
यह कार्बोक्सिल कार्बन एथिल समूह (CH₃CH₂-) के दूसरे कार्बन (CH₂) से भी जुड़ा है।
उच्च शुद्धता प्रोपियोनिक एसिड की सरल संरचना विभिन्न औद्योगिक उपयोगों के लिए उपयुक्त अन्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करना आसान बनाती है।
विशिष्ट विशिष्टताएँ
| उपस्थिति: | रंगहीन से हल्का पीला तरल |
| गंध: | तीखा, खट्टा |
| गलनांक, डिग्री : | -20 |
| क्वथनांक, डिग्री: | 141 |
| घनत्व, जी/सेमी³ (20 डिग्री पर): | 0.993 |
| फ्लैश प्वाइंट, डिग्री: | 105 (बंद कप) |
| अपवर्तक सूचकांक (20 डिग्री): | 1.385 |
| घुलनशीलता: | पानी और अधिकांश कार्बनिक विलायकों के साथ मिश्रित |
| पीएच (1% समाधान): | ~2.5 |
| शुद्धता, %: | 99.0 से अधिक या उसके बराबर |
| उपलब्ध ग्रेड: | हिमानी, तकनीकी, खाद्य ग्रेड (एफसीसी) |
| पैकेजिंग: | 25 किलो ड्रम, 200 किलो ड्रम, 1000 किलो आईबीसी, थोक |
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